Savoir-vivre und Dolce Vita im Ausseerland
4. August 2020
Die ganze Welt in der Steiermark: Im Café “Anna Plochl” in Bad Aussee schmecken die Macarons wie in Paris. Konditormeister Lukas Borth teilt seine Erfolgsgeheimnisse.
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Die ganze Welt in der Steiermark: Im Café “Anna Plochl” in Bad Aussee schmecken die Macarons wie in Paris. Konditormeister Lukas Borth teilt seine Erfolgsgeheimnisse.
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Schnecken checken im Bio-Betrieb der Familie Monschein. Wenn ihr schon immer wissen wolltet, wie Schnecken schmecken schaut doch in Straden vorbei.
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Wer hat als Kind nicht einmal davon geträumt, Blumenpflückerin zu werden – Margrit de Colle hat sich diesen Traum mit „vom Hügel“ erfüllt. SteierMag hat sich angeschaut, was dahinter steckt.
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Für die neue Serie “Stolze Steirer-Leit” verrät die Konditormeisterin Eveline Wild ihre steirischen Lieblingorte, -gerichte und mehr!
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Der Einsatz der steirischen Spargelbauern hat sich ausgezahlt: Das aromatische Schlemmergemüse hat wieder Saison und ist frisch in den steirischen Regionen erhältlich.
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Kreativ und köstlich zugleich – die in echten Eierschalen gebackenen Biskuit-Küken sind ein Spaß für Groß und Klein. SteierMag zeigt, wie einfach es geht!
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Gerade in Coronazeiten backen wir wieder gerne. Und zu Ostern, bietet sich das besonders an. Das weiß auch Auftischt is’-Autor Lorenz Kumpusch, der mit uns sein Rezept für ein typisch südsteirisches Osterbrot teilt.
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Endlich ist er da! Einer der ersten kulinarischen Frühlingsboten ist nun in unseren Wäldern anzutreffen – der Bärlauch. Auftischt is’-Autor Lorenz Kumpusch weiß, wo man ihn findet. Und hat für uns ein nussiges Rezept.
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Mit welchen Neuerungen die Eisperle in die neue Saison startet, was ihr auch 2020 nicht in die Tüte kommt und warum man sich in ihrem Geschäft nicht nur in Eis verlieben kann.
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Regional tut gut. Uns, der Natur und der Umwelt. “Auftischt is'”-Autor und Spitzenkoch Lorenz Kumpusch teilt mit uns ein einfaches Rezept als Alternative zum traditionellen Heringsschmaus.
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