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Gerade in Coronazeiten backen wir wieder gerne. Und zu Ostern, bietet sich das besonders an. Das weiß auch Auftischt is’-Autor Lorenz Kumpusch, der mit uns sein Rezept für ein typisch südsteirisches Osterbrot teilt.
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Endlich ist er da! Einer der ersten kulinarischen Frühlingsboten ist nun in unseren Wäldern anzutreffen – der Bärlauch. Auftischt is’-Autor Lorenz Kumpusch weiß, wo man ihn findet. Und hat für uns ein nussiges Rezept.
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Regional tut gut. Uns, der Natur und der Umwelt. “Auftischt is'”-Autor und Spitzenkoch Lorenz Kumpusch teilt mit uns ein einfaches Rezept als Alternative zum traditionellen Heringsschmaus.
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Es gibt Süßspeisen, die wir das ganze Jahre gerne essen. Und doch schmeckt der Krapfen zur Faschingszeit am besten. “Auftischt is'”-Autor und Spitzenkoch Lorenz Kumpusch teilt mit uns sein bestes Rezept für besonders flaumige Faschingskrapfen.
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Es gibt Wintergemüsesorten, die besonders viele Nährstoffe enthalten. “Auftischt is'”-Autor und Spitzenkoch Lorenz Kumpusch hat für uns ein Gericht, mit dem man sein Immunsystem besonders gut stärkt.
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Hühnersuppe – das klassische Hausmittel gegen den plagenden Schnupfen in den Wintermonaten. “Auftischt is'”-Autor und Spitzenkoch Lorenz Kumpusch zeigt, wie man Körper und Geist am besten stärkt.
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Was soll zu Weihnachten auf den Tisch? Auftischt is’-Autor und Spitzenkoch Lorenz Kumpusch hat bis Heiligabend vier weihnachtliche Rezepte für uns. Den Anfang macht ein Klassiker der traditionellen Weihnachtsessen: Der gebackene Karpfen.
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Wohlig warm und süß duftet es hierzulande aus vielen Häusern rund um Allerheiligen und Allerseelen. Doch was hat es auf sich mit diesem herrlich weichen Germteigebäck? “Auftischt is'”-Autor und -Spitzenkoch Lorenz Kumpusch weiß mehr.
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Wohlig warm und süß duftet es hierzulande aus vielen Häusern rund um Allerheiligen und Allerseelen. Doch was hat es auf sich mit diesem herrlich weichen Germteigebäck? “Auftischt is'”-Autor und -Spitzenkoch Lorenz Kumpusch weiß mehr.
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Wenn der Herbst Einzug hält, hört man es an jeder Straßenecke: „Heiße Maroni“ wird in den steirischen Städten von den vielen Standlern gerufen.
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