Vom Dachdecker zum Winzer – das ist die Karriere von Rudi Längauer. Mit seinem Weingut “il Sogno”, zu deutsch “der Traum”, produziert der ehemalige steirische Dachdeckermeister Weine, die auch 2023 bei der AWC Vienna großen Erfolg hatten.
Von Frühpension und Weinbauschule zu il Sogno
Mit dem Traum in Italien zu leben und Winzer zu werden, hing Rudi Längauer seine Karrie als Dachdeckermeister an den Nagel. Nach einem Jahr an der Weinbauschule machte er außerdem eine Ausbildung zum Bio-Bodentechniker, mit dem Ziel, ressourcenschonend und biologisch Wein anzubauen.
Nach fünf Jahren der Suche fand er mit seiner Frau schließlich 2012 den Platz, an dem Längauer mit il Sogno in der Weinbranche Fuß fassen wird. 2014 war es dann endlich soweit – nach dem Um- und Neubau konnte Längauer den ersten Jahrgang seines Weines produzieren.
Bio-Boutique-Wein aus dem Piemont
Der Piemont, die nordwestliche Region Italiens, ist bekannt für die gute Küche und die erlesenen Weine.
Längauer spezialisiert seine Produktion auf Cuvées, also Weine, die aus mehreren Rebsorten hergestellt werden. Auf seinem Weingut finden sich die Rebsorten Barbera, Moscato, Cortese und Freisa – alle typisch für den Piemont. Auch die eigentlich für Frankreich typischen Merlot- und Syrah-Trauben finden sich auf seinem Anbaugebiet.
Mit eigens im Garten hergestellten Hefen fermentiert, reifen Längauers Weine zwei bis drei Jahre in Eichenfässern aus französischer, amerikanischer und slowenischer Eiche.
Erlebnisurlaub und Auszeichnungen
Am il Sogno Weingut gibt es außerdem zwei Juniorsuiten, in denen Besucher ihren Urlaub verbringen können. Der 40 Quadratmeter große Pool macht den Entspannungsurlaub komplett. Rudi Längauer bietet außerdem ein Weinseminar an, bei dem er unterschiedliche Informationen zum biologischen Weinbau gibt. Außerdem können dabei die unterschiedlichen Weine verkostet und dabei entdeckt werden, wie die Eichenfässer aus unterschiedlicher Herkunft den Geschmack des Weines beeinflussen.
Drei der Weine von il Sogno wurden bei der AWC Vienna 2023 mit Goldmedaillen ausgezeichnet, vier weitere mit Silber.
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