Eierfärben gehört ebenso wie das Palmbuschenbinden zu einer der beliebtesten Ostertraditionen. Doch woher kommt es, dass wir das Eierfärben jedes Jahr immer bunter gestalten? Und wie geht es selbst zu Hause ohne Farbmitteln?
Dann sind Sie hier genau richtig. So können Sie kommende Woche in die Osterferien starten und ganz einfach selbst Ihre Eier mit Hausmitteln färben.
Die nächste alte Tradition
Genau wie der Palmbuschen ist auch das Ei sehr symbolisch. Es steht für den Kreislauf der Wiedergeburt und des Lebens, das sich hinter der zerbrechlichen Schale befindet. In vielen alten Hochkulturen wie bei den Ägyptern war das Ei der Ursprung der Welt und die Griechen betrachteten es zur Jahreswende als Zeichen der Wiedergeburt.
Der konkrete Brauch des Einfärbens entstand jedoch im Mittelalter. In den 40 Tagen der Fastenzeit durften neben Fleisch auch keine Eier gegessen werden. Da die Hühner aber keine Legepause einlegten, gab es nach der Karwoche immer einen ziemlichen Überschuss. Um die Lebensmittel nicht zu verschwenden, kochte man sie, um sie länger haltbar zu machen. Und die simple Lösung, um die gekochten Eier von den rohen unterscheiden zu können, war das Einfärben. Damals hatten die Menschen natürlich nicht zahlreiche Farben zur Verfügen, deswegen waren alle Eier danach meistens rot, da es die am einfachsten herzustellende Farbe war.
Selber färben: ein paar kleine Tricks
Wenn Sie noch nach der für Sie geeigneten Methode für Ihre eigenen Ostereier suchen, dann haben wir hier zwei verschiedene Techniken herausgesucht!
Bunter Sud
Für diese Technik brauchen Sie lediglich zwei Töpfe und die Lebensmittel Ihrer Wahl, je nachdem welche Farben am Ende herauskommen soll. Im ersten Topf kochen Sie die ausgewählte Pflanze zwischen 20 und 40 Minuten, bis der Farbsud die gewünschte Intensität erreicht hat. Danach durch ein Sieb geben und die Flüssigkeit weiter kochen lassen. Währenddessen die Eier kochen und wenn sie fertig sind 10 Minuten im Farb-Bad lassen. Je wärmer beides ist, desto intensiver wird die Farbe. Hier noch Beispiele, welche Pflanzen sich am besten eignen:
- Gelb: Kamille, Johanniskraut
- Orange: hellbraune Zwiebelschalen
- Rot/Rosa: Ronen, Himbeeren, Hagebutten
- Grün: Petersilie, Grüner Tee, Bärlauch
- Blau/Violett: Rotkraut, Holunderbeerensaft, gefrorene Schwarzbeeren
“Bedruckte” Eier
Wenn Sie etwas mehr Abwechslung zu einfärbigen Eiern haben möchten, geht das ganz einfach mit ein paar Blättern, Blüten, alten dünnen Strumpfhosen und einem Farbsud wie oben beschrieben. Dazu legen Sie mit den Blättern und Blüten ein gewünschtes Muster auf die Eier und binden danach die Strumpfhose fest darum, damit nichts mehr verrutscht. Nun kommen die Pakete 10 Minuten in den Farbtopf. Zum Schluss einfach den Strumpf und die Pflanzen entfernen und Ihre Eier haben frühlingshafte Blumenmuster.
